Την επόμενη χρονιά το NBC Sports αποφασίζει να καλύψει τηλεοπτικά το WSOP. Το γεγονός αυτό έδωσε τη δυνατότητα σε εκατομμύρια Αμερικανούς να θαυμάσουν τον Άνγκαρ σε μία ακόμη μεγαλειώδη εμφάνιση : Βρίσκοντας απέναντί του 74 αντιπάλους στο Main Event , ο Στούι τερμάτισε πρώτος για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά , κερδίζοντας 375.000 δολλάρια!
Έτσι έγινε ο τρίτος κατά σειρά παίκτης στην ιστορία του WSOP που κέρδισε δύο συνεχόμενες χρονιές το Main Event, μετά τους Μπράνσον και Μος.
Στο τελευταίο hand του τουρνουά , ο Άνγκαρ έκανε raise preflop κρατώντας Α-Q κούπες. Ο αντίπαλός του, Πέρυ Γκρην είδε το στοίχημα με 9-10 offsuit και το flop ήταν το 4-7-8, με τα 4 και 8 κούπες. Έτσι ο Άνγκαρ δεν δυσκολεύτηκε να κάνει call στο all-in που ανακοίνωσε μετά το flop ο Γκρην. Το turn ήταν ένα 4-ρι και το river μία ντάμα, δίνοντας στον Άνγκαρ τη νίκη για 2η συνεχόμενη φορά!
Μία μόλις μέρα πριν, ο Άνγκαρ είχε κερδίσει και το $10.000 No Limit Deuce to Seven Lowball αφήνοντας 2ο τον Μπομπ Μπόλντγουιν και 5ο τον Τσιπ Ρης. Οι συγκεκριμένες εμφανίσεις καθιέρωσαν τον Άνγκαρ μεταξύ των κορυφαίων παικτών της εποχής του, παρά το νεαρό της ηλικίας του!
Παρακολουθήστε το βίντεο-ντοκουμέντο από το Main Event του 1981:
Μέρος 1
Μέρος 2
Μέρος 3
Μέρος 4